NB菌応用活用

長年にわたり研究と実用を重ねてきたＮＢ菌。
これまで農業、畜産、水産、環境分野など多くの領域で活用されてきました。
NB菌は長い年月をかけて見出されてきた
複数の有用微生物がバランスして共生する微生物群です。

より高い品質を目指し調整を繰り返しながら
原料、発酵条件、含水率、熟成設計を見直してきました。
ここでいう高品質とは高価であることではなく、
手間を惜しまず、より自然に近いかたちで作られた材料を用いることを指します。
現在のNB菌COREは、菌数だけではなく、
多様性、芽胞化率、水分管理まで含めて設計した発酵素材です。
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食材事情は以前とは大きく変わっています。

現代は農薬、添加物、加工原料、遺伝子組み換え素材など、
便利さと引き換えに選択が難しい時代でもあります。

少量であれば問題ないとされるものでも、
「微量×種類×継続」という日常の積み重ねまで含めて考えると、
本当に丁寧な材料選びは大切だと私たちは考えています。

ＮＢ菌COREでは、
無農薬、無添加、非遺伝子組み換え、国産を重視した原料を選定しています。

また材料は、国内でもこだわりと信念をもって生産されている方々のものを厳選しています。
容器についてもガラス瓶を採用し、内容物の安定性とマイクロプラスチック問題の両面に配慮しました。

現代は本当に便利な時代です。
必要な成分を組み合わせて作る製品は数多く存在し、
均一で大量生産しやすいものが主流になっています。


それ自体を否定するつもりはありません。
ただ、NB菌COREはその発想とは少し違う場所にあります。


単一成分を足し算するのではなく、
微生物が生きる環境そのものを整えながら発酵させていく。
その工程を重視している発酵素材です。

ですが単純な足し算ではつくれないものがあると、私たちは考えています。

ＮＢ菌COREはサプリメントではなく発酵素材です。そして微生物の働きがその品質を左右するものです。

優秀な成分を並べるという考え方ではなく、
手間暇をかけて昔ながらの発酵文化を現代に合わせて設計している、
そんなイメージに近い製品です。


生き物の力を借りる以上、人にも微生物にも無理のない環境を整える必要があります。
ただ混ぜるのではなく、発酵が進みやすい状態を丁寧につくることが重要です。


「生材料」は扱いが難しく、管理にも手間がかかります。ですが、そのひと手間こそが発酵の質を左右します。ＮＢ菌COREが大量生産に向かないのも、このような事情があるためです。

＊食品細菌検査（雑菌）はもちろん陰性です。

ＮＢ菌とは私たちにとって有益な働きが期待される好気性菌と嫌気性菌を厳選し、独自製法により混合発酵させた数十種類から構成される有効微生物群です。

枯草菌群を中心とした芽胞菌類を軸に、複数の微生物が共生する立体的な構成がＮＢ菌COREの特長です。

これらが体内でどのように働くかは、
その人がもともと持っている食生活や生活環境、体調の土台にも左右されます。

またＮＢ菌COREは納豆やヨーグルトのような一般的な発酵食品と対立するものではありません。
むしろ納豆、味噌、ぬか漬け、ヨーグルトなどの日々の発酵食品と組み合わせて取り入れることができます。

有効な微生物を多く含むＮＢ菌COREも、それだけですべてを網羅するものではありません。
ですが、普段の食生活の中に自然に組み込むことで、
発酵食品どうしの相乗・相補が期待できる設計です。

日々の食事そのものが土台です。
発酵食品や食物繊維を意識した食生活と合わせることで、
微生物が働きやすい環境づくりにつながります。

ＮＢ菌COREはあなたの日常の食習慣を支える発酵素材でありたいと考えています。

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【腸内環境を整えることは毎日の土台づくり】

腸内には多様な細菌が存在し、それぞれが複雑に関わり合っています。
ＮＢ菌COREは、その環境に対して補助的にはたらく発酵素材として設計しています。

腸内環境はよく注目されますが、胃から腸までの流れ全体を考えることも大切です。
ＮＢ菌COREは、毎日の食生活の中で無理なく取り入れていただくことを前提にしています。

昨今の研究では、腸内環境と日々のコンディションが深く関わっていることが広く知られるようになってきました。

胃、腸、食事、生活習慣。
それらは別々ではなく連動しています。
だからこそ、派手さではなく土台を整える発想を私たちは大切にしています。

【見えない小さな存在と共に暮らす】

子どもの頃は、土や草木、水辺など、
自然の中で過ごす時間がもっと身近にありました。

自然の中には無数の微生物が存在し、人は昔からそれらと共に暮らしてきました。

そこには人間と微生物が調和し、共存していた時間があります。

その自然との距離が少しずつ遠くなった現代において、
発酵食品や微生物の力を見直すことには意味があると考えています。

ＮＢ菌COREは、そうした微生物との距離を日常の中で少しだけ取り戻すための発酵素材です。

時と場合によって衛生管理が必要なことは当然あります。
それでも、何もかも遠ざけるのではなく、
微生物と「共存」する視点を持つこともまた大切です。

ヨーグルトも納豆も味噌も、すべて菌の力を借りた食文化です。
人の体内にも無数の菌が存在し、互いに関わり合いながらバランスを保っています。

そして菌たちは人間よりはるか昔からこの地球に存在しています。自然の摂理に従い、静かに働いてきました。

目には見えないが確かに存在し、その働きはとても大きいものです。

人間の肉眼では見えないだけで、
そこには確かに微生物の世界があります。

見えない世界を軽く扱わず、丁寧に向き合うこと。
それが発酵を扱う私たちの基本姿勢です。

ＮＢ菌COREを日々の食生活に取り入れ、
発酵と微生物の力を穏やかに活かしていただければ幸いです。

ＮＢ菌COREは、体を急激に変えるためのものではなく、日々の環境を整えるための発酵素材です。

少しの積み重ねが、日々の感覚を変えることがあります。
だからこそ、無理なく続けられるかたちを大切にしています。

ＮＢ菌COREで感じる変化は人それぞれです。
それは当然で、ＮＢ菌COREは特定の症状に対する医薬品ではなく、
微生物の働きを活かした発酵素材だからです。

長年にわたり、多くの方に支えていただきながら改良を重ねてきました。

御縁でつながれた皆様の日々に、
ＮＢ菌COREが静かに役立ってくれることを願っております。

感謝とともに心よりお届けいたします。
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